Comer Sushi tem vantagens

O sushi é um prato com origem no Japão e que em Portugal tem uma legião de fãs. Ou se ama ou se detesta, o sushi tem um sabor peculiar e para se comer bom sushi no nosso país tem de se desembolsar um bocadinho mais do que num restaurante comum. Fora todas estas questões, e porque dias não são dias, se pretender ir a um restaurante nos próximos tempos ou se é amante desta especialidade, fique a saber que a ingestão de sushi tem vantagens muito boas para a nossa saúde.

Então, se pensar bem, quando consome sushi, o elemento base que está a ingerir é o peixe, certo? E já é do tempo dos nossos avós que o peixe faz maravilhas pela nossa saúde. Pois então, comer sushi permite-lhe ingerir todos os bons nutrientes que o peixe contém. Ómega 3 por exemplo, é uma substancia que abunda quando come um prato de sushi e tem a vantagem de ser bastante eficaz na prevenção de doenças cardiovasculares, aumento do colesterol e artrites. Para além disto, o ómega 3 (mais presente em peixes gordos) é uma ajuda pois apresenta propriedades anti-cancerígenas.

Mas o peixe não é só rico em ómega 3. É rico em potássio e zinco e em vitamina B. Ajuda a renovar as células do nosso cérebro. Outro aspecto muito importante é as poucas calorias que o peixe contém, o que lhe proporciona uma refeição muito saudável e que a ajuda a manter a linha. Parece-lhe bem?

Deixe agora o peixe de lado e pense no resto. Um componente sempre presente num prato de Sushi é o gengibre. As propriedades do gengibre são muitas e passam por auxiliar na digestão, fortalecer o sistema imunitário, prevenir constipações, e acima de tudo, é um excelente anti-séptico natural.

Algas, aquele elemento que nem sempre é agradável à primeira vista. Estamos habituadas a afastarmo-nos delas na praia e a única vantagem que conhecíamos antes de as comermos era o rejuvenescimento da nossa pele. Pois bem, as algas são riquíssimas em vitaminas (A, B e C), proteínas e minerais. São muito nutritivas, pouco calóricas, ajudam no aumento da velocidade do nosso metabolismo e na redução do colesterol.

Se ainda não se rendeu, fique a saber que até o picante Wasabi é rico em vitamina C e facilita o período digestivo.

Há inúmeros restaurantes japoneses espalhados pelo país e com imensas variedades de sushi disponíveis. Se é presença assídua em casas da especialidade, deixe-nos as suas sugestões!