Razões para comer frutos silvestres

Frutos silvestres, frutos vermelhos, frutos do bosque.. cada uma de nós lhes dá o nome que mais gosta porque na realidade não é o nome que importa, o que é importante neste tipo de frutos é definitivamente a sua contribuição para uma alimentação saudável.

Vamos falar-lhe dos morangos, das amoras, dos mirtilos, das framboesas e das groselhas. No geral, são alimentos carregadinhos de nutrientes, sais minerais, vitaminas e substancias anti-oxidantes que protegem as nossas células do envelhecimento. São pequenos e podem ser “convertidos” em sumo, pudins, tartes, gelados e até podem ser um bom acompanhamento para iogurtes naturais.

Os morangos, por exemplo, são dos frutos mais conhecidos e cujo aparecimento é desejado o ano inteiro. A sua época é o Verão e a maneira mais prática de comer morangos durante todo o ano é através de iogurtes, bebidas ou gelados. Todas concordamos que uma taça de morangos ao lanche é certamente mais saborosa e mais vantajosa. Porquê? Os morangos são um fruto com um sabor muito refrescante e com um alto teor em Vitamina B, responsável pelo auxílio ao sistema nervoso. Para além disto, os morangos possuem ácido elágico, essencial na prevenção do cancro. São também muito ricos em vitamina C e sabe-se que ajudam a aumentar a resistência a infecções. A única desvantagem é que têm a fama de provocarem algumas alergias.

Amoras! Coma amoras se quer evitar ter anemia. São ricas em ferro, potássio e Vitamina E. São também um bom suporte para evitar doenças do foro sanguíneo. As amoras são depurativas e têm fama de evitar o aparecimento de úlceras no estômago. Existem amoras vermelhas e umas mais escurinhas, no entanto, as suas propriedades são as mesmas. Se não gostar de amoras “ao natural” experimente sumos, compotas ou gelados.

Se precisa duma ajudinha a melhorar a sua memória, a baixar os seus níveis de colesterol ou a combater o cansaço, torne-se fã de mirtilos. São pequenos e azulados mas capazes de fortalecer os seus vasos sanguíneos, ajudar a regular o trânsito intestinal e dar ao nosso organismo uma boa quantidade de anti-oxidantes. Têm muito magnésio e vitamina C. São uma boa opção para uma sobremesa leve depois da refeição.

Falemos agora das framboesas. Deliciosas e recheadas de nutrientes, são óptimos frutos anti-oxidantes e a sua quantidade de vitaminas fortalece o nosso sistema imunológico. Possuem magnésio, cálcio e potássio e uma enorme quantidade de água que ajuda na diminuição do ácido úrico. Tem propriedades muito parecidas às do morango e é uma óptima fonte de fibras. Gelados, compotas e chá são maneiras opcionais de ingerir este fruto.

Por último, as groselhas. Muito conhecidas pelo tradicional xarope, forma como são maioritariamente consumidas. São capazes de aumentar a resistência dos vasos sanguíneos, de prevenir constipações, reumatismo e infecções. Sabe-se que fortalecem as gengivas e que são úteis a proteger o fígado e a evitar que tenhamos cólicas. Tal como os morangos, ainda se notam nas groselhas, alguma capacidade de provocar alergias. No entanto, se lhes é imune beba sumo ou delicie-se com a sua geleia.

Para além de todas estas vantagens, os frutos silvestres têm ainda a qualidade de serem muito pobres em calorias e por isso óptimos aliados à nossa boa forma física. A Mulher Saudável deixa-lhe uma tabela onde pode ver quantas calorias têm estes frutos (na sua forma fresca) por cada porção de 100g que consuma: